Цены на красную икру в РФ, несмотря на рост вылова лососей и большие прошлогодние запасы, к концу года традиционно вырастут и могут достичь пикового значения прошлого года в 15 тыс. рублей за кг, прогнозирует руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. ...

Вопрос об организации биржевой торговли рыбой в РФ выходит на финишную прямую. Это сделает прозрачнее процесс ценообразования, но для бизнеса может обернуться дополнительной нагрузкой, считают в Росрыболовстве. ...

Розничные цены на красную икру в РФ начали снижаться, сообщает аналитический центр Рыбного союза.

Снижение началось с икры горбуши и нерки, это преобладающие виды по объему добычи в общем улове тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке: доля горбуши в вылове составляет 73%, нерки -14%. К 26 августа по сравнению с серединой июля икра нерки подешевела на 9%, икра горбуши - на 2%. При этом икра кеты подорожала на 1%, цена на икру кижуча не изменилась.

Превышение по содержанию ледяной глазури выявлено в филе минтая "Вкусвилл", "Глобус", "Северная гавань" и "Каждый день", сообщили ТАСС в Роскачестве.

Эксперты исследовали филе минтая без кожи 16 популярных торговых марок по 54 показателям безопасности, качества и соответствия маркировке.

"Превышение глазури (более 5%) выявлено у четырех торговых марок: "Вкусвилл" (8,5%), "Глобус" (8,4%), "Северная гавань" (9,3%), "Каждый день" (10,2%).

Евросоюз в этом году стал закупать в Китае в 1,5 раза больше морепродуктов, при этом самыми популярными позициями стали филе и мясо рыбы, а также каракатицы и кальмары, выяснило РИА Новости, изучив данные Евростата. ...

Рыбопромышленные компании через отраслевую организацию пытаются убедить власти в нецелесообразности резкого повышения экосбора. Пересмотр ставок предполагает рост их расходов с 110 млн до 890 млн руб. в год. Для всего рыбного рынка, включая переработку, эта сумма может достигнуть 2,5 млрд руб.

Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) обратилась в Минсельхоз, указав на нецелесообразность введения новых ставок экосбора на упаковку.

В 2025 году сегмент готовой еды с использованием рыбы и морепродуктов может составить 5% (или 64 млрд руб.) от общего объема рынка готовой еды, а к 2028 году вырасти в 2,5 раза - до 160 млрд руб., прогнозируют в Аналитическом центре Рыбного союза. ...

Красная икра остается самой продаваемой в России, но ее доля в покупках снизилась на 21,9%, сообщила пресс-служба Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) со ссылкой на совместное исследование с компанией NTech в телеграм-канале.

Около 70% продаж икры в российской рознице приходится на красную икру. При этом в последние три года спрос на красную икру в крупномасштабном сетевом ретейле снизился, следует из данных исследования.

Министерство сельского хозяйства РФ предлагает продлить запрет на промышленный и любительский вылов воблы в Каспийском море, а также границах водных объектов Астраханской области и Калмыкии до 31 декабря 2026 года.

Соответствующий проект приказ ведомства размещен на официальном портале regulation.gov.ru. В настоящее время документ проходит общественное обсуждение.

"Запретить по 31 декабря 2026 г.

РФ занимает пока менее 1% в импорте рыбы и морепродуктов в Малайзию, но динамика поставок положительная, сообщает Рыбный союз со ссылкой на данные международной таможенной статистики. ...

Экспорт российских рыбы и морепродуктов за первые семь месяцев года вырос на 13% в денежном выражении, превысив $3 млрд. Увеличение отгрузок наблюдается после затяжного спада, причиной которого послужили санкционные ограничения. Позитивные изменения объясняются ростом добычи на Дальнем Востоке и расширением географии поставок. Впрочем, участники рынка осторожны в дальнейших прогнозах: они не уверены, что зарождающаяся тенденция будет устойчивой.

РФ по итогам семи месяцев 2025 года почти "отыграла" отставание от показателей экспорта рыбной продукции в Южную Корею в натуральном выражении, а снижение его стоимости компенсировала, сообщили "Интерфаксу" в Ассоциации владельцев рыбопромыслового флота (АСРФ), эксперты которой проанализировали данные Union Forsea Corp. ...

Крупный поставщик рыбы и морепродуктов «Юнифрост» готовится выкупить бизнес группы «Меридиан», которая специализируется на выпуске пресервов. Стоимость сделки может превысить 5 млрд руб. «Юнифросту» она поможет занять до 60% в сегменте крабовых палочек и 35—40% — на рынке пресервов.

На рыбных рынках Москвы начался сезон раков. Об этом сообщила пресс-служба столичного департамента торговли и услуг.

Раков привозят в столицу с Волги в контейнерах, где поддерживается необходимая влажность и вентиляция. Их советуют покупать непосредственно перед готовкой. Выбирать нужно самых активных: они должны шевелить клешнями и энергично двигаться в воде. Цвет членистоногого может варьироваться от коричневого до почти черного.

Срок предоставления инвестиционных квот на вылов рыбы, который в настоящее время составляет 15 лет, может быть продлен. Предлагается довести его до 20 лет, заявила Ассоциация владельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) после совещания в Совете Федерации. На совещании обсуждали реализацию первого и второго этапов программы инвестиционных квот.

Требования об указании на этикетках непереработанной рыбной продукции района и даты вылова рыбы в РФ тотально не исполняются. К такому выводу пришли эксперты информационного агентства по рыболовству по результатам обследования оформления этикеток замороженных рыбных продуктов в розничной торговле, включая федеральные торговые сети, а также маркетплейсы. ...

Российские потребители стали чаще покупать минтая, форель, креветки и готовые блюда из рыбы, показал совместный мониторинг Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) и Рыбного союза, проведенный в преддверии Дня рыбака 13 июля. Данные мониторинга есть в распоряжении "Российской газеты". ...

Оптовые цены на тихоокеанскую и атлантическую сельдь в России снизились в первом полугодии на фоне хороших прогнозов по вылову и устойчивого спроса на внутреннем рынке, рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев. ...

Представляем предварительную программу (возможны дополнения и ротации!) и темы конференции:

...
https://www.rybinfo.ru/news/?n=422147      Дата материала: 08.07.2025

РФ в январе-мае этого года импортировала 250 тыс. тонн рыбы и морепродуктов, что на 6% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает аналитический центр Рыбного союза по результатам изучения данных иностранных таможенных служб. В стоимостном выражении поставки выросли на 14%, до $850 млн. ...