На фоне санкций, проблем в логистике и подорожания импортной рыбы отечественные рестораторы уже готовы перейти на мурманскую семгу вместо фарерской. Заместить в полной мере мы пока не сможем, пожалуй, только креветки. Но дело даже не в самой рыбе: теперь нам придется увеличить производство собственных кормов, перестроить цепочки поставок. ...

В ближайшие дни общественный совет при Росрыболовстве на внеочередном заседании обсудит меры поддержки рыбохозяйственного комплекса России. Одна из главных проблем, которые сейчас волнуют рыбаков, - сроки и условия второго этапа инвестиционных квот. Появились предложения в связи со сложившейся ситуацией вообще свернуть программу. ...

Китайский рынок, открывшийся для российской рыбы полтора месяца назад, закрывается вновь. Рыбопромышленники уже получили уведомление о приостановке отгрузок с 6 марта в одном из крупных портов КНР — Далянь — из-за коронавирусных ограничений. Сложности с поставками уже начались и в Циндао. Если при закрытии китайского рынка в 2020 году российские компании часть продукции отправляли в ЕС и США, то сейчас это сделать будет невозможно. ...

Владельцы рефрижераторных контейнеров предлагают властям субсидирование перевозки по железной дороге сельди и камбалы с Дальнего Востока в центр страны. Сейчас государство компенсирует только транспортировку минтая. Сами рыбопромышленники считают, что для снижения розничных цен необходимо компенсировать затраты на доставку всех видов рыбы, включая консервы. ...

Рисков, что из-за низкого прогнозируемого вылова лососевых на Дальнем Востоке россияне в этом году останутся без красной рыбы и красной икры, нет, сообщил РИА Новости директор Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Кирилл Колончин. ...

Оптовые цены на красную икру в феврале снизились на 7-10% по сравнению с началом года, так как трейдеры рассчитывают реализовать как можно больше продукции к гендерным праздникам и Масленице; скачков цен ни в опте, ни в рознице не ожидается, рассказал РИА Новости президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев. ...

Импортозамещение дошло до крабовых палочек. Раньше мы полностью завозили сырье непонятного качества из Китая и других стран. По итогам 2021 года производство сурими (рыбного фарша) в России выросло с нуля до более чем трети от потребности. ...

Плохая лососевая путина 2022 года, которую прогнозируют на Дальнем Востоке ученые, не приведет к дефициту красной рыбы и красной икры, а также не вызовет резкого подорожания этого деликатеса. Об этом рассказал РИА Новости президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим Козлов. ...

Российские аквафермы за два года пандемии увеличили производство устриц более чем на треть. Рост обеспечило Приморье, но в Крыму и на Кубани производство резко падает: аномальная жара и наводнения спровоцировали гибель моллюсков. ...

В России резко подскочил импорт премиальных морепродуктов. По предварительным данным за 2021 год, поставки омаров в натуральном выражении выросли более чем вдвое, лангустов — в 2,6 раза, устриц — на 58%. Об этом «Известиям» рассказали во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ). Увеличение импорта деликатесов, по данным ассоциации, связано с пандемией и многочисленными ограничениями. Из-за этого россияне сократили количество заграничных отпусков, но иногда балуют себя дома.

Восстановление ресторанного рынка после ограничений в связи с COVID-19 и снижение добычи креветки в России привели к резкому росту импорта этого морепродукта. В 2021 году объем поставок увеличился почти на 70%, до 84 тыс. тонн, что сравнимо с пиковыми периодами 2012—2013 годов. Но уже в этом году, как ожидают участники рынка, начнется снижение спроса на продукт. ...

Рыбаки РФ в январе выловили в Дальневосточном бассейне 202 тыс. тонн минтая, что на 14% больше, чем за аналогичный месяц 2021 года, сообщает Росрыболовство. ...

Китай открыл свои порты Далянь и Циндао для приема российской рыбопродукции, перевезенной бестарным способом. В Далянь уже зашло первое судно из РФ с семью тысячами тонн груза. ...

Минпромторг предлагает с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года провести эксперимент по маркировке пищевой рыбной продукции (за исключением живой, свежей рыбы и живых, свежих водных беспозвоночных), упакованной в потребительскую упаковку. Соответствующий проект постановления правительства размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. ...

По информации Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), трейдеры не планируют повышать цены в январе-феврале, рассказал "РГ" президент ассоциации Герман Зверев. ...

Потребление рыбы в России за семь лет упало на 26%. Россияне отказываются от нее не только из-за цен, но и по причине невысокого качества. Пока рыба доедет с Дальнего Востока и пройдет через несколько посредников, она уже далеко не первой свежести. ...

Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы цифровой маркировки) сформировал рабочую группу для эксперимента по маркировке рыбных консервов, ее первое заседание состоится в начале февраля, сообщили РИА Новости в пресс-службе ЦРПТ. ...

В конце 2021 г. и начале 2022 г. поставщики красной икры направили розничным игрокам заявки на существенное повышение цен на свою продукцию. Об этом «Ведомостям» рассказали сотрудники четырех крупных ритейлеров, которые ссылаются на письма партнеров. Один из собеседников говорит, что поставщики хотят увеличить стоимость икры от 7 до 17% в зависимости от вида продукции, упаковки и т. д.

Консолидированная выручка "Русской аквакультуры" в 2021 году выросла на 91% по сравнению с показателем за 2020 год и составила 15,9 млрд руб. Об этом говорится в сообщении компании. ...

Росрыболовство задумалось об изменении порядка проведения второго этапа аукционов с квотами на добычу крабов. Вместо судов-краболовов победителей части лотов могут обязать инвестировать в строительство холодильных мощностей, что должно решить вопрос с их дефицитом на Дальнем Востоке. Некоторые участники рынка выступают против инициативы, указывая на необходимость обновления флота. ...