Итоги еженедельного мониторинга ситуации на агропродовольственном рынке

По поручению Министра сельского хозяйства Российской Федерации Н.В. Федорова об организации постоянного контроля состояния продовольственной безопасности Депагропром подготовил анализ текущей ситуации на агропродовольственном рынке (по состоянию на 08.09.2014).

На прошедшей неделе с 1 августа по 8 сентября 2014 года на рынке мяса и мясопродуктов отмечается увеличение производства скота и птицы (на 4,1%) и одновременно снижение объемов импорта мяса в текущем году (на 20,3%). Средняя цена по Российской Федерации на 05.09.2014 г. на говядину полутуши составила 186,06 тыс. руб./тонну (+3,2%), на свинину полутуши – 185,35 тыс. руб./тонну (+3,1%), на мясо кур тушки – 108,82 тыс. руб./тонну (+ 3,9%).

На рынке молока и молокопродуктов наблюдается незначительный рост цены на молоко сырое. Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации за неделю увеличилась на 0,3% и по состоянию на 01.09.2014 г. составила 17,21 руб./л. (без НДС).

Внутренний рынок сахара характеризуется стабильной ситуацией. Производство сахара с начала года составило 804,2 тыс. тонн, что на 15,3% выше аналогичного периода 2013 г. Розничные цены в период с 26 августа по 1 сентября 2014 г. снизились на 0,6% и составили 38,69 руб./кг.