Дойные французские козы будут слушать на Урале музыку и новости
Дойные французские козы, которые прибудут на ферму в Свердловской области в конце октября в рамках проекта импортозамещающего производства сыров, будут слушать музыку и новости, сообщил в понедельник журналистам генеральный директор УГМК-Агро (реализует проект - прим. ТАСС) Илья Бондарев.
"Этому всему есть физиологическое объяснение. На самом деле включать музыку животным очень правильно, потому что они не должны находиться в постоянной тишине, тогда на каждый звук у них будет стресс. Поэтому животным будут включать радио, новостные и деловые каналы, чтобы они постоянно слушали речь. Это мы видели практически на всех фермах во Франции", - сказал Бондарев.
Он также сообщил, что европейские козы будут содержаться в отапливаемом помещении со специальными тепловыми вентиляторами.
Тысячу дойных коз для уральской фермы должны привезти к концу октября на трехэтажных автомобилях из Франции, в пути стадо проведет восемь дней с остановкой на пастбище в Польше. Накануне путешествия все поголовье пройдет обследование, вакцинацию и профилактическую обработку. Так, козы получат препарат, который на две недели исключит возможность респираторных заболеваний.
Планируется, что первый козий сыр премиальных сортов будет произведен на Урале в марте 2017 года. Уральские аграрии инвестируют в проект по переработке козьего молока 290 млн рублей, часть суммы будет субсидирована за счет бюджетных средств.
В связи с разными климатическими условиями Франции и Урала для животных построят утепленные помещения с активной системой вентиляции, рацион коз изменится незначительно, так как специально для них на Урале вырастили специальную траву. В качестве добавки к основным кормам будут использовать комбикорм, разработанный по рецептам французских животноводов. О заводе
"Верхнепышминский молочный завод" (ООО "УГМК-Агро") - одно из крупнейших предприятий молочной индустрии Свердловской области. Оно вступило в строй в 1992 году, а с 2006 года входит в состав "УГМК-Агро". Ежедневно предприятие перерабатывает около 80 тонн молока, производя более 30 наименований продукции.
